Bosco Eliceo Merlot Doc Biologico
Codice Prodotto: 53
Punti Fedeltà: 0
Disponibilità: In Stock
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UVE: Merlot 100%
PROVENIENZA: Bosco Eliceo
TIPOLOGIA AREA: Terreno pianeggiante a forte consistenza sabbiosa, vicino al mare
VENDEMMIA: manuale, nella seconda settimana di settembre
RESA MEDIA Ha: 100 q.li
VINIFICAZIONE: macerazione delle bucce per circa 5 giorni e fermentazione a temperatura controllata
GRADAZIONE ALCOLICA: 12%
RESIDUO ZUCCHERINO: 2 g/l
SCHEDA SENSORIALE: Si caratterizza per il colore rosso rubino con riflessi violacei e dal profumo leggermente erbaceo.
Caldo e moderatamente tannico, sapido.
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