Bosco Eliceo Fortana DOC

Bosco Eliceo Fortana DOC
Bosco Eliceo Fortana DOC
Codice Prodotto: 3
Punti Fedeltà: 0
Disponibilità: In Stock

UVE: Fortana 100%

PROVENIENZA: Bosco Eliceo

TIPOLOGIA AREA: Terreno pianeggiante a forte consistenza sabbiosa, vicino al mare

VENDEMMIA: manuale, nella prima settimana di ottobre

RESA MEDIA Ha: 90 q.li

VINIFICAZIONE: In questa versione, dopo la macerazione e la pulizia il mosto viene fatto fermentare per 4 mesi.

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5 %

RESIDUO ZUCCHERINO: 3 g/l

SCHEDA SENSORIALE: Colore rosso rubino, profumo accentuato. Sapido, asciutto e tannico, รจ particolarmente indicato per piatti a base di anguilla,

brodetti di pesce e si sposa perfettamente con la rinomata salama da sugo.






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