Bosco Eliceo Sauvignon DOC

 Bosco Eliceo Sauvignon DOC
 Bosco Eliceo Sauvignon DOC
Codice Prodotto: 1
Punti Fedeltà: 0
Disponibilità: In Stock

UVE: Sauvignon 100%

PROVENIENZA: Bosco Eliceo

TIPOLOGIA AREA: Terreno pianeggiante a forte consistenza sabbiosa, vicino al mare

VENDEMMIA: manuale, nella seconda metà di agosto

RESA MEDIA Ha: 70 q.li

VINIFICAZIONE: Rigorosamente in bianco con pressatura soffice e fermentazione in vasche a temperatura controllata.

GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5 %

RESIDUO ZUCCHERINO: 4 g/l

SCHEDA SENSORIALE: Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro e con un profumo fresco e delicato, gradevolmente aromatico.

Di buona sapidità e pienezza accompagna molto bene i caratteristici primi piatti ferraresi, cappelletti, passatelli e pasticcio oltre ad adattarsi decisamente ai piatti di pesce.

 











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