Bosco Eliceo Bianco Frizzante DOC

UVE: Trebbiano Romagnolo e Malvasia di Candia

PROVENIENZA: Bosco Eliceo

TIPOLOGIA AREA: Terreno pianeggiante a forte consistenza sabbiosa, vicino al mare

VENDEMMIA: manuale, nella seconda settimana di settembre

RESA MEDIA Ha: 100 q.li

VINIFICAZIONE: a temperatura controllata con successiva rifermentazione con metodo charmat

GRADAZIONE ALCOLICA: 11%

RESIDUO ZUCCHERINO: 8 g/l

SCHEDA SENSORIALE: Il sapore fresco e gradevole e la fermentazione naturale metodo charmat lo rendono estremamente

indicato come aperitivo e particolarmente adatto per antipasti leggeri e piatti di pesce.

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